• Uma Rawat

बिना चीनी बिना अंडा घर पर बनाये रुई जैसा सॉफ्ट स्पॉंजी आटे का केक (Eggless Wheat Dry Fruit Cake)

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त्यौहार हो या पार्टी , जन्मदिन मनाना हो या सालगिरह , केक के बिना तो सब अधूरा लगता है। केक काटकर ही हम अपनी ख़ुशी का इजहार करते है। बाजार में मिलने वाले केक देखने में तो आकर्षक लगते है लेकिन वो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते है। मार्केट में मिलने वाले केक मैदे के होते है और ये तो सभी को पता है कि मैदा हमारी सेहत के लिए कितना हानिकारक होता है। आप मेरी इस रेसिपी से सीख सकते है आटे का हेल्थी केक बनाना वो भी बिना अंडे और बिना चीनी का इस्तेमाल किये हुए बहुत ही आसान तरीके से।





आवश्यक सामग्री


  • १२० ग्राम गेहू का आटा (एक कप )

  • आधा कप गुड़ (६० ग्राम)

  • एक चौथाई कप खजूर (३० ग्राम )

  • एक चौथाई कप ताजा दही

  • आधा कप गर्म दूध

  • आधा कप मिक्स ड्राई फ्रूट्स

  • आधा कप सेब का जूस

  • एक चौथाई कप वेजिटेबल आयल या बटर

  • ५ ग्राम बेकिंग पाउडर

  • २. ५ ग्राम बेकिंग सोडा

  • २ चुटकी नमक

  • एक चौथाई टुकड़ा जायफल

  • एक चौथाई चम्मच हरी इलाइची पाउडर



बनाने की विधि