मानसून की सुबह गरमा-गरम लौकी के पराठे (Ghiya Paratha) के साथ की जाए, तो दिन बन जाता है! यह मसालेदार और क्रिस्पी पराठा न सिर्फ बच्चों को पसंद आएगा, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। लौकी में मौजूद फाइबर और पानी पाचन को दुरुस्त रखते हैं, जबकि अजवायन और मिर्च का तड़का स्वाद को दोगुना कर देता है। हमारी आसान रेसिपी के साथ आप बिना किसी दिक्कत के परफेक्ट भरवां पराठे बना पाएंगे। साथ ही, जानेंगे कि कैसे स्टफिंग को बाहर निकलने से रोका जाए और पराठों को क्रिस्पी बनाया जाए।

कचोड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और आये भी क्यों न ये होती ही इतनी ज्यादा स्वादिष्ट है आज हम बनाना सीखते हैप्याज की कचोड़ी .