Rasgulla Recipe from 1 Liter Milk | 12 मलाईदार बंगाली मिष्टी दोई जैसा सॉफ्ट और जूसी रसगुल्ले

क्या आपको भी बाजार जैसे मुलायम, स्पंजी और चाशनी में तैरते रसगुल्ले घर पर बनाने हैं? यह रेसिपी आपको सिर्फ 1 लीटर दूध और बेसिक इंग्रीडिएंट्स से 12 बड़े रसगुल्ले बनाना सिखाएगी! बिना प्रेशर कुकर, बिना ओवन – बस आसान स्टेप्स फॉलो करें और बंगाली मिष्टी दोई जैसा परफेक्ट रसगुल्ला घर पर ही तैयार करें। क्या आप जानते हैं 1 लीटर दूध से 12 बड़े, गोल-मटोल रसगुल्ले बन सकते हैं? यह बंगाली स्टाइल रेसिपी बिना किसी खास सामान के सिर्फ 30 मिनट में तैयार हो जाती है! रसगुल्ले इतने मुलायम कि मुँह में रखते ही घुल जाएँ, और चाशनी इतनी मीठी कि दिल खुश हो जाए! 😍 पूरी विधि जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें या हमारा यूट्यूब वीडियो देखें। कमेंट में बताएं आपको कैसा लगा! #RasgullaLover #MithaiRecipe सामग्री (Rasgulla Ingredients): फुल क्रीम दूध – 1 लीटर सिरका/नींबू रस – 2 बड़े चम्मच (दूध फाड़ने के लिए) चीनी – 1 कप (चाशनी के लिए) पानी – 1.5 कप (चाशनी के लिए) कॉर्नफ्लोर (वैकल्पिक) – ½ छोटा चम्मच ( छेना स्मूथ बनाने के लिए) इलायची पाउडर/केवड़ा जल – स्वादानुसार बनाने की विधि (Step-by-Step Recipe): स्टेप 1: छेना (चीज़) तैयार करें दूध को उबालें और सिरका/नींबू रस डालकर फाड़ लें। छानकर ठंडे पानी से धोएं और अतिरिक्त पानी निचोड़ दें। स्टेप 2: छेना को स्मूथ बनाएं छेना को 10 मिनट तक मसलें जब तक चिकना न हो जाए। कॉर्नफ्लोर मिलाएं (अगर जरूरत हो)। स्टेप 3: रसगुल्ले के बॉल्स बनाएं छेना से 12 बराबर गोल बॉल्स बनाएं (क्रैक नहीं होने चाहिए)। स्टेप 4: चाशनी तैयार करें 1 कप चीनी + 1.5 कप पानी उबालें और इलायची पाउडर मिलाएं। स्टेप 5: रसगुल्ले पकाएं गर्म चाशनी में बॉल्स डालकर 15-20 मिनट पकाएं (ढक्कन न लगाएं)। रसगुल्ले डबल साइज के हो जाएंगे। स्टेप 6: ठंडा करें और सर्व करें ठंडे पानी में डुबोकर स्पंजी बनाएं । चाशनी में वापस डालकर 2-3 घंटे फ्रिज में रखें। टिप्स (Perfect Rasgulla Tips): ✔ दूध फुल क्रीम ही लें (टोंड दूध से रसगुल्ले सख्त बनेंगे)। ✔ छाना न ज्यादा सूखा, न ज्यादा गीला होना चाहिए। ✔ चाशनी पतली रखें (गाढ़ी होने पर रसगुल्ले सूख जाते हैं)। ✔ ठंडा होने दें – तभी रसगुल्ले जूसी बनेंगे। #RasgullaRecipe #BengaliSweets #HomemadeMithai #DiwaliSpecial #FoodzLife 1 लीटर दूध से बनाएं 12 मलाईदार, मुलायम और जूसी रसगुल्ले – बिना ओवन, बिना प्रेशर कुकर! 🍮✨" क्या आप कोलकाता जैसे सॉफ्ट और शुगर सिरप में तैरते रसगुल्ले घर पर बनाना चाहते हैं? यह 100% नो-फेल रेसिपी आपको हर बार परफेक्ट रसगुल्ले देगी! इस वीडियो में मैं आपको स्टेप बाय स्टेप दिखाऊँगी कि कैसे सिर्फ दूध और चीनी से आप रस्टिक, बंगाली-स्टाइल रसगुल्ले बना सकते हैं।