साउथ इंडियन स्टाइल अदरक की चटनी, जिसे अलम पचड़ी भी कहा जाता है—खट्टी, मीठी और तीखी स्वाद वाली यह चटनी इडली, डोसा, परांठे और चावल के साथ कमाल लगती है। अदरक, इमली और गुड़ के शानदार कॉम्बिनेशन से बनी यह रेसिपी झटपट तैयार होती है और लंबे समय तक स्टोर भी की जा सकती है।

Pahadi Nimbu yani Galgal ka khatta-teekha achar banaye simple tarike se. Winter special lemon pickle, long shelf life aur ghar par banta hai super tasty! Ye recipe normal nimbu ke saath bhi bana sakte hain.

फ्राइड बिहारी लिट्टी की यह रेसिपी सर्दियों के लिए परफेक्ट स्नैक है। बाहर से करारी, अंदर से सत्तू मसालेदार, और साथ में झटपट हरी चटनी – यह रेसिपी हर बार आपको बिहारी स्वाद का असली अनुभव देगी।

राजस्थान का पारंपरिक पानी वाला मिर्च का अचार, जिसे मिर्ची कांजी भी कहते हैं, बिना तेल के बनने वाली एक हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी है। सिर्फ 3 दिन में तैयार होने वाला यह अचार पाचन के लिए फायदेमंद और स्वाद में बेहद लाजवाब होता है। जानिए इसे घर पर बनाने का आसान तरीका — कम मसालों में, बिल्कुल देसी स्वाद के साथ! 🌶️