मसालेदार और क्रिस्पी तंदूरी तिलापिया फिश फ्राई - घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा स्वाद

तिलापिया मछली से बनी यह तंदूरी स्टाइल फिश फ्राई एक परफेक्ट स्नैक या मेन कोर्स है! मछली को दही और तंदूरी मसालों में मैरिनेट करके तला जाता है, जिससे वह क्रिस्पी बाहर और जूसी अंदर होती है। यह रेसिपी सिर्फ 30 मिनट में तैयार हो जाती है और इसे हरी चटनी, प्याज के स्लाइस और नींबू के साथ सर्व करें। चाहे पार्टी हो या फैमिली डिनर, यह डिश सभी को पसंद आएगी!

रसदार अंदर, क्रिस्पी बाहर! 😍 घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसी तंदूरी तिलापिया फिश फ्राई – बस देखो और बनाओ! 🐟

📝 सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए)

मैरिनेशन के लिए:

• 4 तिलापिया मछली के पीस (साफ किए हुए)

• ½ कप दही

• 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट

• 1 टेबलस्पून नींबू का रस

• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

• 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (रंग के लिए)

• ½ टीस्पून हल्दी पाउडर

• ½ टीस्पून गरम मसाला

• 1 टेबलस्पून तंदूरी मसाला

• नमक (स्वादानुसार)

• 2 टेबलस्पून सरसों का तेल

तलने के लिए:

• तेल (जरूरत अनुसार)

गार्निशिंग के लिए:

• प्याज के पतले स्लाइस

• नींबू के वेज

• हरा धनिया

👨‍🍳 बनाने की विधि

स्टेप 1: मछली तैयार करें

1. तिलापिया मछली को धोकर हल्के कट लगाएं ताकि मसाला अंदर तक पहुंचे।

स्टेप 2: मैरिनेशन तैयार करें

1. एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, सभी मसाले और सरसों का तेल डालकर मिलाएं।

2. इस पेस्ट को मछली पर अच्छी तरह लगाएं और 1-2 घंटे फ्रिज में मैरिनेट होने दें।

स्टेप 3: फ्राई करें

1. एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें।

2. मछली को दोनों तरफ से मध्यम आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।

स्टेप 4: गार्निश करें

• चाट मसाला, हरा धनिया, प्याज के स्लाइस और नींबू से सजाकर सर्व करें।

🐠 परोसने का तरीका:

हरी चटनी, प्याज के लच्छे और नींबू के टुकड़ों के साथ गरमागरम परोसें। चाहे पार्टी हो या शाम की भूख, ये रेसिपी हर बार वाहवाही लुटेगी।

🔥 टिप्स

• क्रिस्पीनेस के लिए: मछली को अधिक तेल में डीप फ्राई करें।

• अधिक मसालेदार: मैरिनेशन में 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और डालें।

• सर्विंग: इसे मिंट चटनी या टार्टर सॉस के साथ भी परोसें।

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