अलीगढ़ का बहुत ही फेमस है बरूले की रेसिपी एकदम क्रंची करारे बनते हैं बरूले और सर्व किए जाते हैं एक बहुत ही चटपटी सी चटनी के साथ

अगर बारिश के मौसम में कुछ चटपटा और कुछ अलग सा खाने का मन करे झटपट बन जाने वाले मूंग दाल पकोड़े ट्राई कीजिए बहुत सिंपल रेसिपी है |

अगर आप अपने परिवार के लिए या मेहमानों के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यंजन परोसना चाहते है तो चटपटी दही की गुजिया एक बहुत अच्छा विकल्प है |

कचोड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और आये भी क्यों न ये होती ही इतनी ज्यादा स्वादिष्ट है आज हम बनाना सीखते हैप्याज की कचोड़ी .

गोलगप्पे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, आप हमारी बताई हुई विधि से बहुत ही आसानी से सूजी के कुरकुरे गोलगप्पे घर पर बना सकते है .

दही फुलकी, दही बड़ों से थोडा सा अलग है | दही बड़े बनाने में दाल का प्रयोग होता है और इनको बेसन से बनाया जाता है |