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Pickles & Achar Recipes
घर का बना अचार (Homemade Achar) हर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा होता है।
यह सेक्शन समर्पित है हर तरह की पारंपरिक और इंस्टेंट अचार रेसिपीज़ को — चाहे वो आम का अचार, नींबू का अचार, मिर्ची का अचार, लहसुन-अदरक का अचार, या फिर सूरन (ओल) का अचार हो।
यहाँ आपको मिलेंगी ऐसी Easy, Authentic और Preservative-Free Pickle Recipes जो कम तेल, ज़्यादा स्वाद और लंबे समय तक टिकने वाली हों।
हर रेसिपी step-by-step बताई गई है ताकि आप घर पर बिल्कुल बाजार जैसा अचार बना सकें।
👉 Explore flavorful Indian Pickles


🌶️ Winter Special भरवाँ हरी मिर्च का अचार – सालों तक चलने वाला पारंपरिक Punjabi Style Green Chilli Pickle | FoodzLife
सर्दियों में मिलने वाली खास मोटी हरी मिर्च से बना अनोखा Studded भरवा मिर्च अचार — दरदरे भुने मसालों, नींबू की खटास और सरसों के तेल में धूप में matured स्वाद।
यह winter green chilli pickle recipe बिना preservatives के भी साल भर तक सुरक्षित, कुरकुरा और चटपटा! 🌶️☀️❤️


Galgal ka Achar | Pahadi Nimbu ka Achar Recipe | Winter Special Lemon Pickle
Pahadi Nimbu yani Galgal ka khatta-teekha achar banaye simple tarike se. Winter special lemon pickle, long shelf life aur ghar par banta hai super tasty! Ye recipe normal nimbu ke saath bhi bana sakte hain.


🌶️ राजस्थानी पानी वाला मिर्च का अचार रेसिपी | बिना तेल के मिर्ची कांजी | Rajasthani Mirchi Ka Achar (Kanji)
राजस्थान का पारंपरिक पानी वाला मिर्च का अचार, जिसे मिर्ची कांजी भी कहते हैं, बिना तेल के बनने वाली एक हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी है। सिर्फ 3 दिन में तैयार होने वाला यह अचार पाचन के लिए फायदेमंद और स्वाद में बेहद लाजवाब होता है। जानिए इसे घर पर बनाने का आसान तरीका — कम मसालों में, बिल्कुल देसी स्वाद के साथ! 🌶️


🥒 सालों चलने वाला सूरन का अचार | Suran Ka Achar Recipe | Jimikand Ka Achar
सालों चलने वाला सूरन का अचार | Suran Ka Achar Recipe | Jimikand Pickle
सूरन (जिमीकंद/ओल) का यह खट्टा-तीखा अचार स्वाद और सेहत दोनों से भरपूर है।
अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के मसालों के साथ बना यह अचार महीनों तक चलता है और हर भोजन में देता है देसी स्वाद का तड़का!
घर पर आसानी से बनने वाली इस Yam Pickle Recipe को जरूर ट्राई करें।


Instant Oal Pickle Recipe | सूरन का अचार रेसिपी – Easy Homemade Elephant Foot Yam Pickle | FoodzLife
यह इंस्टेंट ओल का अचार (सूरन का अचार) बिना धूप और बिना ज़्यादा तेल के तैयार होता है। खट्टा-तीखा और बेहद स्वादिष्ट अचार जिसे आप तुरंत बना सकते हैं और स्टोर भी कर सकते हैं। जानिए पूरी विधि FoodzLife पर।


नींबू की खट्टी मीठी चटनी रेसिपी | Lemon Sweet Sour Chutney Recipe | Foodzlife
नींबू की खट्टी मीठी चटनी रेसिपी – इंस्टेंट बनने वाली स्वादिष्ट चटनी जिसे आप सालों तक स्टोर कर सकते हैं। बिना प्रिज़र्वेटिव और फूड कलर के बनी यह चटनी पूरी, पराठा, कचौड़ी और स्नैक्स के साथ परफेक्ट लगती है


चटपटी मिर्च फ्राई रेसिपी | Mirchi Fry Pickle Recipe | झटपट बनने वाला स्वादिष्ट अचार
सिर्फ 2 मिनट में बनने वाली चटपटी मिर्च फ्राई रेसिपी। यह झटपट बनने वाला अचार छोले-भटूरे, दाल-चावल और पराठे के साथ खाने का मज़ा दोगुना कर देता है।


चंबा की पारंपरिक चुख रेसिपी – हरी मिर्च, लहसुन और मसालों से बना चटपटा हिमाचली अचार
चंबा की पारंपरिक चुख रेसिपी एक तीखा और चटपटा हिमाचली अचार है, जिसे हरी मिर्च, लहसुन और देसी मसालों से तैयार किया जाता है। यह अचार खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है और पहाड़ी खाने की खास पहचान है।


तेल-रहित मिर्च लहसुन अदरक का अचार - बिना तेल के सिर्फ 15 मिनट में तैयार! | FoodzLife
क्या आप बिना तेल के हेल्दी और टेस्टी अचार ढूंढ रहे हैं? यह मिर्च-लहसुन-अदरक का तेल-रहित अचार सिर्फ 15 मिनट में तैयार हो जाता है और आपकी सेहत का भी ख्याल रखता है! इसमें कोई प्रिजर्वेटिव्स नहीं, बस ताज़े मसाले और आसान सामग्री। क्रंची स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन – इसे आजमाएं और अपने खाने को एक नया ट्विस्ट दें!


Thick Green Chili Pickle Recipe | मोटी हरी मिर्च का चटपटा और लंबे समय तक स्टोर करने वाला अचार
जानिए दादी माँ के जमाने वाली असली अचारी मिर्च बनाने का आसान तरीका! यह मोटी हरी मिर्च का अचार अपने तीखेपन और मसालेदार स्वाद के लिए मशहूर है। सिर्फ 20 मिनट में बनने वाली यह रेसिपी आपको 1 साल तक चलने वाला क्रंची और टेस्टी अचार देगी। साबुत मसालों और सरसों तेल से तैयार यह अचार पराठों से लेकर दाल-चावल तक हर डिश के साथ परफेक्ट लगता है


मशरूम का अचार बनाने की विधि - पारंपरिक तरीके से सालों तक चलने वाला स्वादिष्ट अचार | FoodzLife
मशरूम का यह अनोखा अचार आपके खाने का स्वाद बदल देगा! 😍 जानिए पारंपरिक तरीके से बनाने की आसान विधि - बिना प्रिजर्वेटिव, कम तेल और सालों तक चलने वाला यह अचार हर डिश के साथ परफेक्ट लगता है। सिर्फ 5 मिनट की प्रिपरेशन और कुछ आसान स्टेप्स में तैयार


10 साल तक चलेगा यह सूखा आम का अचार! 5 किलो आम के लिए बेस्ट मसाला रेसिपी | बिना प्रिजर्वेटिव, कम तेल
10 साल तक चलने वाला यह सूखा आम का अचार आपकी हर डिश को स्वादिष्ट बना देगा! 😍 जानिए पारंपरिक विधि से बनाने की आसान रेसिपी - बिना प्रिजर्वेटिव, कम तेल और पूरी तरह से प्राकृतिक। सिर्फ 5 किलो कच्चे आम और देसी मसालों से तैयार यह अचार सालों साल ताजा रहता है


खजूर का चटपटा अचार रेसिपी - 4 दिन में तैयार, 1 साल तक फ्रेश! | FoodzLife
खजूर का यह अनोखा चटपटा अचार सिर्फ 4 दिन में तैयार होकर पूरे 1 साल तक फ्रेश रहता है! बिना किसी प्रिजर्वेटिव के, सिर्फ नींबू रस और मसालों से बनी यह रेसिपी आपको मिलाएगी मीठे और तीखे स्वाद का जादुई संगम। क्रंची खजूर के टुकड़े, सुनहरे सरसों तेल की महक और कश्मीरी मिर्च का रंग - हर कौर के साथ लाएगा दावत जैसा अनुभव!


घिया का मजेदार चटपटा अचार – साल भर ताजा रखने की गारंटी!
क्या आप जानते हैं घिया (लौकी) से बनने वाला यह अचार न सिर्फ स्वाद में बेजोड़ है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है? प्रोबायोटिक्स से भरपूर यह होममेड पिकल पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। बिना किसी प्रिजर्वेटिव के, सिर्फ सरसों तेल और मसालों के साथ बनने वाला यह अचार 12 महीने तक फ्रेश रहता है। आज ही सीखें वो आसान तरीका जिससे आपकी रसोई में हमेशा रहेगा एक जादुई स्वाद!


आम का कुचला अचार: गर्मियों की स्पेशल टेस्टी और आसान रेसिपी | FoodzLife
गर्मियों का सुनहरा स्वाद! 🥭
आम के इस कुचले अचार में मिलता है मसालों का जबरदस्त कॉम्बिनेशन और खट्टी-मीठी यादें। बस 4 आसान स्टेप्स में बनने वाली यह रेसिपी हर थाली को बना देगी स्पेशल। सिर्फ 15 मिनट में तैयार, यह अचार पूरे साल संभालकर रखने लायक बनता है। जानिए वो सीक्रेट टिप्स जो इसे दादी के हाथों जैसा टेस्टी बनाते हैं


बिना तेल नींबू का अचार - 5 दिन में तैयार, 1 साल तक चलेगा!
खट्टा-मीठा नींबू अचार बिना एक बूंद तेल के! 🍋✨ जानिए यह आसान रेसिपी जो सिर्फ 5 दिन में तैयार होती है और 1 साल तक खराब नहीं होती। बस नींबू, चीनी और कुछ मसालों का जादू – सेहतमंद परफेक्ट अचार जो दही-चावल से लेकर पराठों तक हर चीज़ के साथ लज़ीज़ लगेगा


तेल-मसाले वाला असली पंजाबी आम का अचार – स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, बिल्कुल परफेक्ट टेस्ट
खट्टे-मीठे कच्चे आम का दमदार पंजाबी अचार! 🌶️🥭 तेल में तैरते मसाले, हल्दी की चमक और हींग की खुशबू से भरपूर यह अचार आपके खाने को बना देगा यादगार। जानिए पारंपरिक तरीके से 1 साल तक चलने वाला यह आम का अचार बनाने की आसान विधि - बिना किसी प्रिजर्वेटिव्स के, बस सही मसालों और धूप के जादू से


कटहल का अचार: गर्मियों की स्पेशल क्विक रेसिपी (1 साल तक चलेगा!)
कटहल से बनने वाला यह अनोखा अचार आपकी रसोई का स्टार बन जाएगा! 1 किलो कटहल से तैयार होने वाली यह रेसिपी पूरे साल चलेगी और हर भोजन में स्वाद भर देगी


आम का लच्छा अचार - 30 मिनट में बनाएं बिना प्रिजर्वेटिव का टेस्टी अचार | FoodzLife
घर पर बनाएं बिना प्रिजर्वेटिव का स्वादिष्ट आम का लच्छा अचार! 🌶️ यह आसान रेसिपी सिर्फ 30 मिनट में तैयार होती है और कम तेल में बनती है। जानिए कैसे बनाएं यह लंबे समय तक चलने वाला, चटपटा अचार जो पराठों, दाल-चावल के साथ परफेक्ट लगता है। स्टेप बाय स्टेप फोटो और टिप्स के साथ!


कटहल-आम का मिक्स इंस्टेंट अचार: बिना इंतज़ार खाएं, 1 साल तक फ्रेश रहेगा! | FoodzLife
बिना इंतज़ार के खाएं यह अनोखा कटहल-आम का अचार! सिर्फ 1 घंटे में तैयार होने वाली यह रेसिपी 1 साल तक फ्रेश रहती है। हल्दी, मिर्च और सरसों तेल की खुशबू से भरपूर यह अचार आपके खाने को बना देगा स्वाद का बादशाह। जानिए इसकी स्टेप-बाय-स्टेप विधि और स्टोरेज टिप्स!
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