🌯 चाइनीज पराठा रेसिपी | Chinese Paratha Recipe in Hindi (3 तरीके)

यदि आप कुछ चटपटा, टेस्टी और स्पाइसी खाना चाहते हैं तो यह चाइनीज पराठा रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है।यह एक Indo-Chinese Fusion Paratha है जिसे आप नाश्ते, लंच या डिनर – किसी भी समय एंजॉय कर सकते हैं।

इस रेसिपी में हम आपको चाइनीज पराठा बनाने के 3 आसान तरीके बताएंगे –✅ ट्रायंगल पराठा✅ गोल स्टफ्ड पराठा✅ स्क्वायर पराठा

गरमा-गरम चाइनीज मिक्स वेज पराठा – क्रिस्पी परत, अंदर स्पाइसी सब्ज़ियों की भरपूर स्टफिंग

⏱️ Preparation & Cooking Time

• Prep Time: 25 मिनट

• Cooking Time: 20 मिनट

• Servings: 6–8 पराठे

🫓 पराठे के लिए आटा तैयार करने की सामग्री

• गेहूं का आटा – 1 कप

• मैदा – 1 कप

• नमक – स्वादानुसार

• कसूरी मेथी – 1 छोटी चम्मच

• देसी घी – 2 बड़े चम्मच

• गुनगुना पानी – आवश्यकतानुसार

👉 टिप: आटा नरम और लचीला रखें, तभी पराठे सॉफ्ट बनेंगे।

🥬 चाइनीज स्टफिंग के लिए सामग्री

• पत्ता गोभी – 1 कप (पतली कटी)

• गाजर – 1 (लंबी पतली कटी)

• शिमला मिर्च – 1 (पतली कटी)

• प्याज – 1 (लंबा कटा)

• हरी मिर्च – 1

• लहसुन – 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा)

• अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटी चम्मच

• कुटी काली मिर्च – ½ छोटी चम्मच

• रेड चिली फ्लेक्स – ¼ छोटी चम्मच

• सोया सॉस – 1 बड़ा चम्मच

• सफेद सिरका – 1 बड़ा चम्मच

• ग्रीन चिली सॉस – 1 छोटा चम्मच

• टोमैटो सॉस – 1 छोटा चम्मच

• पनीर – 200 ग्राम (कद्दूकस)

• रिफाइंड तेल – 1 बड़ा चम्मच

👩‍🍳 चाइनीज स्टफिंग बनाने की विधि

1. पैन में तेल गरम करें और लहसुन हल्का ब्राउन करें।

2. पहले प्याज और गाजर डालकर तेज आंच पर 1 मिनट भूनें।

3. शिमला मिर्च, हरी मिर्च और पत्ता गोभी डालें।

4. नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स मिलाएँ।

5. सोया सॉस, सिरका, ग्रीन चिली सॉस और टोमैटो सॉस डालें।

6. अंत में पनीर डालकर 1 मिनट हाई फ्लेम पर भूनें।

7. गैस बंद करें और स्टफिंग ठंडी होने दें।

👉 क्रंच बना रहना ही चाइनीज फ्लेवर की पहचान है।

🫓 चाइनीज पराठा बनाने के 3 तरीके

🔺 1. ट्रायंगल पॉकेट पराठा

• रोटी बेलें, ट्रायंगल शेप में मोड़ें

• बीच में स्टफिंग भरें

• किनारे पानी/आटे से सील करें

⚪ 2. गोल स्टफ्ड पराठा

• आम आलू पराठे की तरह स्टफ करें

• हल्का सा चाट मसाला छिड़कें

◼️ 3. स्क्वायर पराठा

• चारों किनारे मोड़कर स्क्वायर शेप दें

• यह बच्चों को बहुत पसंद आता है

🔥 पराठा सेकने के परफेक्ट टिप्स

• तवा अच्छी तरह गरम होना चाहिए

• मीडियम आंच पर सेकें

• दोनों तरफ घी लगाएँ

• दबाकर सेकने से गोल्डन स्पॉट आते हैं

🍽️ परोसने का तरीका

चाइनीज पराठा गरमा-गरम सर्व करें –🥣 चिली सॉस🥣 मेयोनीज़🥣 ग्रीन चटनीया सादा भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।

⭐ क्यों ट्राई करें यह रेसिपी?

✔ Indo-Chinese Fusion Taste✔ बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद✔ Lunch box friendly✔ Party & Tiffin special recipe

💬 आपका फीडबैक

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स वीडियो में देखें Indo-Chinese स्टाइल पराठा बनाने का आसान तरीका और 3 अलग-अलग शेप में स्टफ्ड पराठा तैयार करने की पूरी विधि। नाश्ता, लंच या डिनर – हर समय के लिए परफेक्ट रेसिपी